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Auteur Principal
Coulon Pierre
Responsabilité
Editeur
FIRST EDITIONS
Année d'édition
2022
Genre
Documentaire Adulte
Public
Adulte, grand public
Support
Livre
Livre

Le Bon savoir du fromage

https://mediathequeludotheque-bellouenhoulme.fr/images/covers/LE-BON-SAVOIR-DU-FROMAGE_COULON-PIERRE-9782412079393.jpg

Isbn :
9782412079393

Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en coul.,
Dimension : 24 cm,
Nbr de pages : 1 vol. (335 p.),

Sujets :
Variétés de fromages:Cuisine (fromage)

Résumé :
Le livre pour choisir, déguster, cuisiner le fromage en fin connaisseur ! Partir à la rencontre des territoires du fromage, des races laitières, en apprendre plus sur les méthodes de fabrication et redécouvrir des préparations culinaires régionales... Pierre Coulon nous raconte tout, de la petite à la grande Histoire, pour ne plus composer son plateau bêêêtement et vivre sa passion fromage au grand jour.
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Exemplaires

Exemplaire Situation Statut Dewey / Cote Site Localisation Priorité Retour prévu
L6104000005025
Sorti Courant 641.673 COUL BON Bellou En Houlme Section adulte 0 01-04-2024